📚精油這樣用才對 (第20-21頁)
大衞•希爾博士
#4 如何萃取精油
🌿 精油的製程會隨著不同類的植物而有所不同。除了直接利用植物的花朵、種子、樹皮等部位，我們也可以從植物萃取出天然的精油，其方式包含冷壓、蒸溜等技術。
🍊 野橘、檸檬、萊姆、佛手柑及葡萄柚等柑橘類植物，由於精油成分存在於果皮之中，通常會採取冷壓法，直接利用壓力萃取出果皮中所含的精油。也因為柑橘類的過皮可以說是農產品的附加產品，再利用的成本較為經濟，加以出油量並不小，柑橘類精油通常價格親民。)
📖 相對於此，運用蒸餾法來萃取精油的過程就複雜很多，但此法也是最常用以萃取植物精油的一種方式。
" 蒸餾 "， 顧名思義是要利用蒸氣來穿透植物，配合適當的壓力，讓植物自然釋放出精油，這些混合著精油的蒸氣經過冷却之後，便會分離為油(精油)與水(花露)。
📕 以蒸餾法萃取精油的特別之處，在於萃取各種植物所需的壓力、時間及溫度都不盡相同。利用蒸餾便能依據各種植物的特性調整溫度，以最有效率、最簡潔的方式來取得純粹的精油。除此之外，影響精油品質的因素還包括植物栽種方式、品種選擇、產地及收成的季節等等。
📃 也因此，採用蒸餾法的精油價值可能有相當大的差異。有些精油例如夏威夷檀香木，可能需要大量的燃料、能源及時間才能製成，因此極為珍貴。
📒此外， 自花朵中萃取的精油，例如玫瑰、茉莉、薰衣草，因為花瓣的出油量非常少，將近13公斤的薰衣草才能萃取出15毫升的精油，700公斤的茉莉花也只能萃取出1公斤的茉莉精油，價格自然較為高昂。頂極的玫瑰精油可能需要12,000朵玫瑰才能做成1瓶5毫升的精油，而最稀有香 蜂草(melissa)更是454公斤才能蒸餾出75毫升的精油。
大衞•希爾博士
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📚文章抄寫： 胡杰Jeffery Hu
2018/6/5
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